Яичная диета для похудения

Лечебные столы (диеты)

Яичная диета — простая, доступная и, главное, эффективная. И питаться на ней можно не только яйцами. Диетолог рекомендует, как разнообразить рацион на яичной диете, чтобы не тянуло на запрещенные вкусности.

Диеты помогают не только худеть. Они являются ещё и прекрасной тренировкой выдержки и силы воли. Эти качества необходимы для самоконтроля, от которого зависит сохранение достигнутого результата и обретение уверенности в себе.

Одной из диет, которая рассчитана на самодисциплину, является яичная. Данная методика борьбы с лишними килограммами пользуется большой популярностью. Яичная диета вовсе не предлагает употребление одних только яиц! Но именно куриные яйца являются ключевым ингредиентом её меню. А действие основывается на химических реакциях, протекающих в организме. Поэтому она требует неотступного соблюдения всех правил. Однако вознаграждение в виде похудения того стоит. Плюс, яичная диета для похудения не заставит вас голодать

Правила

1. Питаться нужно три раза в день – без перекусов.
2. Ужинать рекомендуется до 18:00.
3. Нельзя менять обед с ужином или наоборот.
4. Варить яйца следует «всмятку», а есть – без добавления соли.
5. Если количество разрешенного продукта не указан – его можно есть в неограниченном количестве. Но это не значит, что можно злоупотреблять им.
6. Салаты готовьте без добавления соли и масла.
7. Можно заменять грейпфрут апельсином (и наоборот).
8. Следует исключить картофель, бананы, финики, манго, инжир, виноград.
9. Мясо следует готовить без жира, курицу – без кожи. Баранину нужно исключить.
10. Прием пищи следует начинать с цитрусовых.
11. Следите за питьевым режимом. Выпивайте не менее 2-х литров воды без газа в сутки. От этого зависит эффективность выведения из организма токсинов и шлаков.
12. Можно пить чай и натуральный кофе, но без добавок.
13. Если вы всё-таки ощутили сильный голод – съешьте свежих огурцов, но не ранее, чем через два часа после планового приема пищи.
14. Во время диеты рекомендуется выполнять комплекс упражнений (на ваш выбор).
15. Если по какой-либо причине вы прервали яичную диету, следует начинать всё сначала.

Продукты для яичной диеты

Для диеты в течение 4 недель разрешены все овощи. Это основной источник клетчатки. В рационе много белка, который оставляет не до конца перевариваемые соединения. Чтобы их эффективно устранять из организма, нужна клетчатка.

Фрукты используются, как источник клетчатки и витаминов. Принципы правильного питания (ПП) говорят о том, что их следует употреблять в первой половине дня из-за содержания сахара. Исключены высокоуглеводные фрукты, такие, как инжир, бананы, изюм. Они приносят с собой много сахара, углеводы не успевают расходоваться в течение дня. Вне диеты допустимо употребление всех фруктов.

Рекомендовано нежирное мясо без кожи. Свинина, сало исключены, поскольку не несут в себе практически никакой пользы. На говядине допускаются маленькие жировые прослойки. Его нельзя жарить в масле. Остальные способы готовки дозволены. «Псевдомясо» в виде ветчин, колбасных изделий, замороженных котлет и пельменей недопустимо. Из рыбы дозволен тунец, жирные сорта рыбы употреблять нельзя.

Упор в диете ставится на продукты, содержащие белок. Употребление указанного в меню количества яиц не навредит здоровому организму. Творог жирностью до 5%, диетический или адыгейский сыр, брынза, кефир – все это содержит полезный белок и достаточное количество жиров. Можно пить натуральный йогурт без наполнителей. В течение всего времени диеты позволен некрепкий черный или зеленый чай без сахара.

Список запрещенных продуктов

Яичная диета требует неукоснительного соблюдения меню. Если терпения и выдержки недостаточно, результат будет непредсказуемым. Самым волевым и решительным важно отказаться от следующих продуктов:

• жирное молоко, сливки, сметана, творог от 5%;
• кондитерские изделия с кремами, шоколадом, сахаром;
• хлеб и выпечка;
• калорийные фрукты;
• жирное мясо (баранина, свинина) и шашлыки;
• магазинные творожные десерты и йогурты с любыми наполнителями.
• высокоуглеводные фрукты, такие, как инжир, бананы, изюм и т.д.
• алкоголь, включая вино, пиво, миксы, слабоалкогольные коктейли.

Ниже мы подробнее рассмотрим, что можно употреблять и что представляет из себя яичная диета на 4 недели меню. Несмотря на ряд ограничений меню яичной диеты – вкусное и разнообразное. Без вредной пищи вполне можно обойтись.

Яичная диета имеет такой же успех, как и Магги diet. Сходство меню очевидно и предполагает схожие результаты.

Преимущества и недостатки

Преимущества яичной неделю:

• лёгкая усвояемость протеинов из куриного яйца;
• с помощью этой методики желание поесть не будет ощущаться;
• подходит для пациентов с проблемной кожей;
• дополнительные физические нагрузки позволяют сбросить ещё больше веса, а белок формирует мышечную массу;
• за неделю легко сбрасывается от 3 до 5 кг., а за месяц этот результат достигает до 12 кг.

У методики есть свои недостатки:

• не подходит для пациентов, которые не любят яйца;
• некоторые продукты могут вызвать аллергические реакции (например, цитрусовые или куриный белок).

ВНИМАНИЕ! В ЛЮБОМ СЛУЧАЕ, ПЕРЕД ТЕМ КАК ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ ЭТОЙ ДИЕТЫ, НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СВОИМ ДИЕТОЛОГОМ.

Дополнительные продукты, которые вызывают аллергию, заменить, на аналоги или вообще исключить из рациона. Но, если есть непереносимость куриного белка, лучше использовать другой метод похудения.

Основные положения

При использовании куриного белка в качестве основного рациона, необходимо учитывать все нюансы. Например, если не использовать дополнительные продукты, может возникнуть запор или несварение желудка.

Овощи и фрукты помогают кишечнику работать лучше. Мякоть поддерживает водно-солевой баланс, и все блюда становятся сбалансированными. Используя мультиварку или обычную духовку можно запечь яйца с овощами или добавить их в омлет.

Жиры полностью противопоказаны в диете. Все продукты обрабатываются без использования растительного или животного жира. Масло, сливки, соль и сахар убираем из рациона.

Способ приготовления – это варка вкрутую или всмятку. Но система допускает взбивание яиц и запекание в духовке без масла.

Замена яиц разрешается диетологами другими видами продуктов. Но их вес не должен превышать 250 гр.

Перекусы категорически запрещены. Всё меню рассчитано на обычный трёхдневный рацион (завтрак, обед и ужин). Для лучшего эффекта рекомендуется записаться в спортзал или фитнес-центр.

Салаты не обладают строгим размером рациона. Но, старайтесь не переусердствовать. Т.к. перенасыщение витаминами ничем хорошим не заканчивается.

Напитки ограничиваются минеральной или фильтрованной водой без газа в больших количествах. Чай чёрный или зелёный и чёрный кофе только по рациону. Сахар запрещён.

Какие продукты необходимо купить на неделю для яичной диеты

Рекомендуется заранее закупить все необходимые продукты, чтобы потом не бегать по несколько раз в магазин:

1. Самый основной продукт данной диеты – куриное яйцо. От 3 до 4 десятков (или его аналог — перепелиные 9 – 12 десятков).
2. Грейпфрут — 10 шт. К сожалению именно грейпфрут необходимо использовать в качестве дополнительного источника витаминов. Но рацион можно немного облегчить, если купить 3 шт. апельсина и 7 шт грейпфрута.
3. Фрукты по сезону (исключите бананы и виноград). Допускается разнообразие меню. Нельзя есть одни персики или одни сливы.
4. В качестве восполнения клетчатки купите 1 кг. моркови и свеклы.
5. Картофель – не более 500 гр.
6. Капуста. Если вы предпочитаете белокочанный вариант, берите одну небольшую головку. Или 1 небольшой кочан пекинской капусты.
7. Шпинат (свежий или замороженный) – 1, 2 упаковки.
8. Разнообразные овощи. Количество регулируйте самостоятельно.
9. 1 пачка молотого кофе. Исключается употребление растворимого или дешёвого аналога.
10. Минеральная или фильтрованная вода без газа – 10,5 л.

Читайте также:  Диета при панкреатите поджелудочной железы — правила питания

При замене куриного белка на другие аналоги, используют следующие виды продуктов:

• белое мясо (подойдёт грудка куриная или её аналог) – 400 гр.;
• красное мясо – 500 гр.;
• морская нежирная рыба – 250 гр.

Особые предписания

Если вы решили использовать эту систему, рекомендуется:

• назначить консультацию с врачом или диетологом;
• готовить яйца без растительных или животных жиров;
• начинать готовиться к диете заранее, не делать резких перепадов и выходить точно так же, постепенно;
• система рассчитана на неделю, но при желании её можно циклично повторять, пока не будет, достигнут результат.

1 неделя

Яичная диета на неделю предполагает чёткого выполнения всех предписаний. Отклоняться от графика рекомендуется только по предписанию диетолога.

ВНИМАНИЕ! Все завтраки абсолютно одинаковые.

Они предполагают следующие блюда:

• куриный белок, сваренный – 2 шт.;
• грейпфрут, который допускается заменить, на апельсин;
• чашка горячего кофе;
• чай допускается как чёрный, так и зелёный, но его можно заменить на травяные настои.

Запрещено использовать сливки, сахар или молоко.

	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник		куриный белок (2 шт.), 1 томат, травяной настой.	куриный белок (2 шт.), винегрет без использования масла. Для приготовления винегрета используют отварной картофель — немного, свекла, морковь.

ВНИМАНИЕ! ЛЕТОМ МЕЖДУ ОБЕДОМ И УЖИНОМ РАЗРЕШАЕТСЯ СЪЕСТЬ ОДНО МОРОЖЕНОЕ.

Вторник		куриный белок (2 шт.), 1 плод грейпфрута.	куриный белок (2 шт.) (можно заменить, на нежирное мясо, приготовленное на гриле). Лёгкий салат с использованием следующих овощей (сельдерей, помидор, латук).
Среда		куриный белок (2 шт.), тушёный в духовке шпинат, любой чай без сахара.	куриный белок (2 шт.), винегрет, как в понедельник, нежирный творог и травяной настой.
Четверг		куриный белок (2 шт.), тушёный в духовке шпинат, чашка чёрного кофе без сахара.	На ужин куриный белок (2 шт.) можно заменить лёгкой рыбой. В дополнение к этому добавляем винегрет без добавления растительного масла и травяной настой.
Пятница		куриный белок (2 шт.), тушёный в духовке шпинат, чашка чёрного кофе без сахара.	Нежирная рыба, немного капусты и винегрета. Запить всё чашкой чёрного кофе.
Суббота		Выбираем любые свежие сезонные фрукты и делаем из них салат.	куриный белок (2 шт.). Но их можно заменить белым лёгким мясом птицы. К нему подаётся нарезка из томатов, огурца и свежего сельдерея. Запиваем травяным настоем.
Воскресенье		куриный белок (2 шт.) можно заменить лёгкой холодной варёной курицей. К ней подаётся цельный томат (его режут на несколько частей) и плод грейпфрута.	куриный белок (2 шт.) можно заменить лёгкой холодной варёной курицей. К ней подаётся нарезка из томатов, белокочанной капусты и морковки. Запивается всё это чашкой чёрного кофе.

2 неделя

	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник		Мясной день. Дополнительно готовим свежую нарезку из овощей.	2 куриных белка, один плод грейпфрута, нарезка из овощей.
Вторник		Мясной день. Дополнительно готовим салат из любых овощей.	2 куриных белка и один плод грейпфрута.
Среда		Мясной день. Добавляем в качестве гарнира огурцы.	2 куриных белка и один плод грейпфрута.
Четверг		2 куриных белка, несколько пластинок лёгкого сыра, добавляем отварные овощи.	Необходимо ограничиться двумя яйцами.
Пятница		Рыбный день.	Необходимо ограничиться двумя яйцами.
Суббота		Мясной день. 1 плод грейпфрута.	Не ограничиваем себя. Витаминизируем себя.
Воскресенье		Курица варёная или жареная, но без кожи. Томаты в любом виде, 1 плод грейпфрута.

Читайте также:  Питьевая диета на 7 дней: принципы питания, меню, рецепты

3 неделя

	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Не ограничиваем себя. Витаминизируем себя с помощью фруктов. Исключаем из рациона бананы, виноград, инжир, финики, манго.
Вторник	Отвариваем овощи и кушаем их с удовольствием. Делаем нарезки, или едим просто так. Но картофель не используем.
Среда	Кушаем или овощи, или фрукты. Ограничения как в понедельник и вторник. Рекомендуется готовить разнообразные вкусные салаты.
Четверг	Рыбный день. К рыбе подаём капусту в неограниченном числе.
Пятница	Мясной день. К мясу подаём нарезку из овощей.
Суббота	Не ограничиваем себя. Витаминизируемся фрукт один на целый день (например, в субботу сливы, а в воскресенье  абрикосы, или груши).
Воскресенье

4 неделя

	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	На выбор или 300 гр. мяса (в варёном или жареном виде), или ¼ курицы отварной. К мясу добавляем 4 зелёных огурца, открываем одну банку тунца (сливаем из неё всё масло), жарим тост. Закусываем одним плодом грейпфрута.
Вторник	Готовим мясо (обжариваем на гриле или варим в кастрюле). Добавляем 3 помидора и 2 огурца (можно сделать салат). Жарим 1 тост. На десерт фрукты (яблоко или груша) и грейпфрут.
Среда	На выбор – или ложка творога или любой белый сыр. Варёные овощи (300 гр.), салат из помидоров (2) и огурцов (2) (но можно и по отдельности). 1 жареный тост, 1 плод грейпфрута.
Четверг	Готовим ½ курицы (или варим или жарим). К курице добавляем 3 свежих томата и один зелёный огурец. 1 жареный тост и 1 плод грейпфрута.
Пятница	2 сваренных яйца, 3 плода томата и 1 грейпфрут.
Суббота	Готовим куриные грудки (2 шт.). К грудкам подаём 150 гр. (по выбору) или творог или брынзу. Из овощей выбираем по 2 шт. помидоры и огурцы. Запиваем чашкой простокваши и съедаем 1 плод грейпфрута.
Воскресенье	1 ложка творога. Открываем 1 банку тунца, и удаляем масло. Овощи в количестве 300 гр. отвариваем в любых пропорциях. Но добавляем по 2 шт. свежие томаты и огурцы. Вместо хлеба жарим тост и 1 плод грейпфрута.

Как улучшить эффект яичной диеты

Для того, чтобы диета дала лучший эффект, диетологи рекомендуют использовать следующие рекомендации.

1. Нарастить мышечную массу. Наш организм устроен таким образом, что он постоянно сжигает калории. Даже когда лежим на диване или спим. Но, у людей с атлетическим телосложением эти процессы происходят намного быстрее. Т.к. накачанные мышцы используют 6 кал., а жир только 2 кал. Записавшись в спортзал, и начав тренировки, вы не только улучшите обменные процессы в организме, но ещё и улучшите внешний вид своего тела. Но занятия нельзя пропускать. А про вид спортивной деятельности необходимо проконсультироваться со своим врачом.
2. Избегайте дополнительных диет. Особенно это касается блиц-диет. В яичной диете есть все необходимые условия, чтобы похудеть, а организм не хотел есть. А блиц-диеты могут ускорить процесс, но при этом они очень сильно изнашивают организм.
3. Необходимо употреблять много воды, т.к. жидкость ускоряет процесс метаболизма. Без фанатизма, но лучше выпить стакан воды, чем что-то перекусить между приёмами пищи.
4. Добавляйте лёд или охлаждайте напитки. Рекомендуется пить травяные настои или воду в холодном виде. Т.к. холод ускоряет процесс сжигания калорий в 10 р.
5. Выработайте нормальный режим. Даже после того, как вы похудеете, беспорядочный график будет выбивать вас из колеи. Ешьте в одно и то же время. Ложитесь спать вовремя. Если вы сова – не беда. Спать можно днём, но в одно и то же время.
6. Ведите активный образ жизни. Не обязательно ходить в спортзал, чтобы ускорить процесс похудения. Обычные вечерние прогулки или вылазки на природу ускорят процесс сжигания калорий.
7. Соблюдайте баланс в рационе. Наш организм должен получать все необходимые витамины, минеральные вещества и протеин. Но всё должно быть сбалансировано. И ожирение наступает не от того, что человек употребляет протеин, а от того, что он его употребляет слишком много и не разбавляет овощами и фруктами.

Отзывы

Анна Семёновна, врач диетолог

Диета хорошая, но есть один нюанс. У всех пациентов организм устроен по-разному. Кому-то подходит данный тип диеты, а кому-то нет. Поэтому, если через неделю не будет результата, необходимо менять систему.

Читайте также:  Кремлевская диета меню на неделю — особенности применения

Оксана, менеджер по продажам, 26 лет

Существуют другие яичные диеты. И они более строгие. Мы, порой к белкам относимся чересчур предвзято. Это только потому, что от него реально можно потолстеть, и они богаты холестерином.

Но – это мнение сложилось только потому, что люди нарушают режим и неправильно питаются. Я это ощутила на себе, когда работала менеджером по продажам.

Постоянная суета, ненормированный день и питание в фаст-фудах начало делать свою работу. Меня начало разносить. Хотя я постоянно моталась, и увидеть меня на одном месте было очень тяжело.

Более того – начались проблемы со здоровьем – отдышка, боли в области живота и начало повышаться давление. Врач прописал курс лечения и порекомендовал 2 вещи.

1. Нормализовать свой режим питания.
2. Пройти курс яичной диеты.

Были сомнения. Яйцо – это же белок. Чем оно полезнее фаст-фуда, которым я питалась? Но, положительные отзывы, о яичной диете взяли верх, и я решила попробовать.

Надо отдать должное, что через неделю начала сбрасывать лишний вес, пропала отдышка, нормализовался уровень метаболизма. На прошлой работе у меня не получалось питаться в одно и то же время. Поэтому пришлось сменить её. Конечно, по деньгам не очень. Но, здоровье важнее. На обычную еду перешла постепенно, как указано в рекомендациях. Теперь ем всё, но в определённое время.

Татьяна, фотомодель, 30 лет

В моей работе самое главное – это идеальная фигура. Я всегда следовала всем рекомендациям и предписаниям своего диетолога – не ела после 18-00, ходила в фитнесс-центр и старалась употреблять как можно меньше протеина. Но тут, в интернете, случайно наткнулась на яичную диету.

Дело в том, что недавно ездили в гости к свекрови в деревню на неделю. А там соблюдать фигуру было очень тяжело. Вся еда жирная, сытная и калорийная. Даже физический труд не спасал положение. В общем через неделю вернулись мы с полными сумками еды и лишними 10 кг. Для меня это был самый настоящий шок. Вот тогда гугл начал активно мне помогать.

Вначале были реальные сомнения, т.к. с одной стороны эта диета полна белков, в том числе и животных. Пошла к своему диетологу. Долго думали, решили попробовать. Но она мне сразу сказала – если что – сразу звони, бросай, ищем другой курс.

За неделю удалось сбросить до 10 кг. т.к. параллельно ходила в спортзал. Очень сильно помогло. Рекомендую всем. Во время курса не чувствовала голода совсем.

Заключение

Несмотря на то, что диета основывается на яйце, она хорошо подходит для любого возраста и помогает сбрасывать до 5 кг., если не заниматься дополнительно физическими нагрузками. Но, в рацион входят и другие продукты – фрукты, овощи, мясо, кофе, чай.

Главное, выполнять чётко все предписания и проконсультироваться со своим диетологом по поводу диеты.

Mediccare.ru